La torta 7 vasitos es una de mis recetas favoritas, porque es fácil, queda deliciosa y, además, se prepara en muy poco tiempo. Y lo mejor de todo es que no necesitas báscula!, porque bastará el clásico vasito de yogurt (125 gramos) que utilizarás como medida para el resto de los ingredientes. Así que puedes olvidarte de pesar, calcular equivalencias y ensuciar mil utensilios.😉
Un pequeño Consejo:
Puedes disfrutarla tal cual, pero también puedes utilizar esta receta como base y darle tu propio toque. ¿Te apetece añadir unas pepitas de chocolate? ¿Un poco de mermelada? Y si prefieres cambiar el sabor del yogur, puedes probar fresa, melocotón, plátano o el que más te guste.
Torta 7 vasitos de yogur: fácil, rápida y sin báscula
Ingredientes
1 vasito de yogur natural o del sabor que prefieras
2 vasitos de azúcar
3 vasitos de harina de trigo.
1 vasito de aceite de girasol
3 huevos
1 sobre de levadura química o polvo de hornear (16 g)
La ralladura de un limón.
Preparación:
Paso 1: Empezamos con los huevos y el azúcar
En un bol, bate los huevos junto con el azúcar durante un par de minutos, hasta conseguir una mezcla más clara y ligeramente espumosa. No hace falta complicarse demasiado: con que la mezcla quede bien integrada y aireada, es suficiente.
Paso 2: Añadimos el yogur y el aceite
Ahora incorporamos el yogur y el aceite de girasol. Vuelve a mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Paso 4: Al molde y al horno
Vierte la masa en un molde de unos 20-24 cm, previamente engrasado y enharinado. Introduce el molde en el horno precalentado a 180 °C y hornea durante aproximadamente 30 minutos.
El tiempo puede variar un poco dependiendo del horno, así que, cuando se acerque el final de la cocción, haz la prueba del palillo: si al pinchar el centro sale limpio, ¡ya está lista!
¡Y listo! Ya tienes una torta sencilla, casera y de esas que te sacan de un apuro cuando quieres preparar algo rico sin complicarte demasiado. ❤️
Paso 3: Es el turno de los ingredientes secos
Añade la harina, la levadura química y la ralladura de limón. Mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea, lisa y sin grumos.
Paso 5: Dejamos enfriar ¡y a disfrutar!
Saca la tarta del horno y déjala reposar unos minutos en el molde antes de desmoldarla. Una vez desmoldada, puedes dejarla enfriar completamente sobre una rejilla. Y si quieres darle un toque todavía más bonito, espolvorea un poco de azúcar glas por encima.
